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Cryogénie
CRYOGÉNIE1 référence trouvée

Science des très basses températures et de l'étude du comportement des matériaux à ces basses températures.

Dès qu'elle rentre du marché, la mère de famille enferme le beurre, la viande, le lait, le POISSON dans le réfrigérateur. A la température ambiante, ces denrées périssables s'avarieraient rapidement. Mais si elle dispose d'un surgélateur, à l'intérieur duquel la température descend au-dessous de -30 °C, ce qu'elle y déposera se conservera plusieurs MOIS en parfait état. C'est un des prodiges de la cryogénie, science du FROID. Porté à 193 °C au-dessous de zéro, l'OXYGÈNE devient liquide et se contracte tellement qu'il est possible d'en emmagasiner 800 litres dans un récipient qui ne pourrait recevoir normalement qu'un seul litre d'oxygène gazeux. C'est grâce à l'oxygène et à l'HYDROGÈNE LIQUÉFIÉS à très basse température que les fusées Saturne ont pu emporter assez de CARBURANT et de COMBURANT pour conduire les ASTRONAUTES sur la LUNE. Les très basses températures modifient les propriétés des métaux. Ainsi le plomb, mauvais CONDUCTEUR de l'ÉLECTRICITÉ à la température normale, devient meilleur conducteur que le cuivre à -260 °C.



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